Razem z mamą tarta warzywna....mniam

Jednym z dobrych pomysłów na spędzenia czasu z dzieckiem jest wprowadzanie go w obowiązki domowe. Które mogą okazać się świetną zabawą :-)

Takim przykładem może być przygotowanie wspólnego posiłku. 

Szybka i bardzo smaczna  w przygotowaniu jest tarta warzywna :) 

W naszym przepisie wykorzystamy :

Gotowe ciasto francuskie, warzywa (marchewka, kalafior, ziemniak, brukselka papryka),oraz sos smitanowo-serowy.

Sos: 

Mleko, 2 jajka, smietana 18, gałka muszkatołowa - wszytko razem mieszamy. 

Wraz z dzieckiem układamy ciasto na blaszce :) Następnie gotujemy przez 10minut  pokrojone warzywa które wsypujemy do blaszki :) 

Wszystkiego zalewamy sosem i wstawiamy do piekarnika 200 stopni na 30 minut . 

Aby nie zwariować w domu 😀

W związku z panującą Pandemia na świecie borykamy się z wieloma problemami. Jednym z nich jest kwarantanna w domu. 

Co można zrobić w domu, aby nasze dziecko nie dostało przysłowiowego bzika :)  Wiele stron przesyła zabawy projekty. Internet przedstawia wiele możliwości. Nie wszystkie możemy wykorzystać w domu. 

Z mojego własnego doświadczenia uważam, że najważniejsze jest wyrobić sobie z dzieckiem pewien tryb dnia. Ale co to oznacza ? 

Rozpisać sobie schemat dnia z dzieckiem w którym określić ramy czasowe co robimy. To pozwoli nam zapanować nad dzieckiem by nie dostało "Stan nie wiem co ze sobą zrobić". (NWCZSZ).

W wielu książkach są opisywane u niemowlaków stan aktywności i sn

odpoczynku. I tak jest z wszystkimi dziećmi jak jest faza spokoju to po niej zawsze jest faza aktywności. Wiadomo że gdy dziecko np. bawi się spokojnie klockami, lalkami, rysowaniem, a nawet jak czytamy książki dla dziecka. Wtedy dziecko jest w stanie dużej koncentracji i spokojnego zachowywania, po którym zawsze następuje faza ruchu, aktywności. Jeżeli potrzeba ruchu nie jest zapewniona dziecko zaczyna mieć  stan NWCZSZ.

Dlatego warto popserwować własne dziecko w ciągu dnia i ustalić kody jest aktywniejsze, a kiedy spokojniejsze.  

Jeżeli już wiemy jak nasze dziecko funkcjonuje możemy dobrać zabawy ruchowe dla dziecka i po nim przejść do fazy relaksu koncentracji. 

Przykładowy plan dnia : 

Rano wstają dzieci jemy śniadanie: 

Po śniadaniu faza spokojna.(zabawy np klocki , malowanie, czytanie książki eksperymenty itp.)

Np. drugie śniadanie: 

Faza aktywna : zabawa ruchowa : Ćwiczenia przeszkody gry typu "koła autobusy kręcą się". Śpiewane piosenki z elementami ruchu. W internecie wiele jest pomysłów na zabawy na dywanie na karimacie itp. 

Ważne jest aby dziecko miało zmienność zadań. Jak jesteśmy w domu to zmieńmy pomieszczenie w którym przebywamy  np. korytarz,  balkon. 

 Dzięki zachowaniu tych zasad będzie nam łatwiej znaleźć czas dla siebie oraz ominąć u dziecka kręćka.

Przepis na szybki i przyjazny torcik dla dzieci.

Gdy co roku zbliżają się urodziny naszych pociech. 

Zadajemy sobie pytanie ...Czy kupować gotowy tort  ? Czy zrobić samemu ?
Jeżeli jednak zdecydujemy się na drugą opcję, a nie posiadamy umiejętności cukierniczych to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. (Można go zrobić ze starszym dzieckiem). 

Wykonanie toru wynosi 30 minut.  Potrzebne składniki:
-2 opakowania ciasta francuskiego,
-Śmietanę 30,
-Serek typu mascarpone 500g,
-Drzem truskawkowy,
-Jogurt truskawkowy,
-mrożone jagody,
-cukier waniliowy,
-wiórki kokosowe,
Sposób przygotowania  :
Masa krem :)
Wlewamy do miski śmietanę 30, a następnie ją ubijamy mikserem. Po ubiciu dodajemy serek mascarpone, cukier waniliowy, jogurt truskawkowy, jagody zamrożone - wszystko mieszamy i gotowe.
Z jednego opakowania ciasta francuskiego wycinamy dwa koła. (Można je wykonać z pomocą talerza).  Razem będziemy mieć cztery wycięte koła, które wkładamy na 15 minut do piekarnika (200 stopni termoobieg). Ważne aby podziurkować ciasto widelcem zanim umieścimy je w piekarniku. Ciasto można położyć na papierze do pieczenia lub na foli.
Na upieczone krążek nakładamy drzem truskawkowy oraz masę kremową i tak układamy kolejne warstwy.  Pod koniec kremem wykańczamy formę tortu i posypujemy wiórkami kokosowymi. Można udekorować wierzch tortu mandarynką.
Życzymy smacznego :)

D.Lewek

bułki

Bułki
przepis

     Jednym z bardzo ważnych tematów w przedszkolu jest prawidłowe i zdrowe odżywianie, piramida żywieniowa. W ubiegłym roku prowadziłam zajęcia związane z piramidą żywieniową, naturalne ziarna były inspiracją do stworzenia przeze mnie i przedszkolaków wspaniałych prac plastycznych oraz mat sensorycznych, grzechotek. Tym razem ziarna wykorzystaliśmy do upieczenia pysznych bułek.
Zapraszam do galerii z naszych działań kuchennych ;-)

Potrzebujemy:
- 20 g świeżych drożdży lub 10 g suchych
- pół łyżeczki cukru
- 2 łyżki letniej wody
- 400 g jasnej mąki pszennej np. typ 550
- 50 g mąki pszennej razowej typ 1850 lub 2000
- 1 łyżeczka soli
- 25 g oleju
- 250 g letniej wody
- 3-4 łyżki mleka do posmarowania bułek
- 2-3 łyżki maku
- 2-3 łyżki sezamu
- garstka żurawiny lub rodzynek
- 2-3 łyżki siemienia lnianego
- 2-3 łyżki łuskanego słonecznika
- 2-3 łyżki dyni

Przygotowanie:

Drożdże pokruszyć do miseczki, dodać cukier i 2 łyżki letniej wody. Dokładnie wymieszać do rozpuszczenia się drożdży. Jeżeli dodajemy drożdże suche, należy je od razu dodać do mąki, wraz z cukrem, ale pomijając te 2 łyżki wody.

Oba rodzaje mąki połączyć z solą, dodać olej oraz rozpuszczone drożdże. Na koniec dodać letnią wodę i zagnieść ciasto. Pod koniec wyrabiania (ok 7 minut) ciasto powinno nadal przylepiać się delikatnie do ręki. Do ciasta dodać ulubione dodatki (nasiona, rodzynki).

Ciasto przełożyć do miski wysmarowanej olejem, przykryć szczelnie ściereczką, pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok godzinę (do czasu podwojenia swojej objętości).

 

 

Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 części.

Z każdej uformować w miarę równe bułki. Ułożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć jej jeszcze raz ściereczką na ok 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Wyrośnięte bułki posmarować mlekiem a potem udekorować sezamem lub makiem.

 

Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni na górę i dół.
Piec ok 30 minut.

życzę smacznego
Marta ;-)

zabawy sensoryczne

zabawy sensoryczne
malowanie stóp

     Witajcie w Nowym 2019 roku, życzę Wam zdrowia, miłości, szczęścia i radości!!!
Zapraszam Was do odkrywania nowych zabaw dla dzieci nie tylko przedszkolnych.
Moja dzisiejsza propozycja to zabawy sensoryczne - malowanie stóp. Takie zabawy pobudzają zmysły, zachęcają dzieci do poznawania świata wokół wszystkimi sensorami. To doskonały pomysł na oderwanie dziecka od telewizora czy tabletu, komórki. Najważniejsze jest to, że nie potrzeba do tego drogiej zabawki.

Potrzebujemy:
- szarego papieru
- farb plakatowych
- pędzli

Zapraszam do stawiania kolorowych śladów na papierze, wykonania swoich własnych wizytówek ze stopy, gilgania, łaskotania pędzlem :-)
życzę miłej zabawy
Marta ;-)

Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem
przepis

     Już za kilka godzin czas szalonych sylwestrowych zabaw. Nie każdy spędzi ten czas na parkiecie. Popularne tzw. "domówki" także mają swój urok. Moja propozycja na sylwestrowe lub Noworoczne danie to sałatka z tuńczykiem i z ...rzeżuchą mojego pomysłu. Kto powiedział, że rzeżuchę jemy tylko w okresie Wielkanocy? Przecież to bardzo zdrowy dodatek do sałatek i kanapek.

Składniki:
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- drobny makaron (2 garście)
- mały słoik majonezu
- puszka kukurydzy
- bloczek sera żółtego
- 3 lub 4 jajka
- rzeżucha
- do smaku 1 ogórek kiszony lub konserwowy
- może być kilka pasemek czerwonej papryki pokrojonej w kosteczkę
- do smaku sól i pieprz

Drobny makaron gotujemy i solimy, gotujemy także jajka i czekamy do ich wystudzenia.

Tuńczyka odsączamy, tak samo jak kukurydzę.

Wszystkie składniki kroimy  łączymy razem z majonezem i przyprawami

Rzeżuchę można dodać na wierzch sałatki do ozdoby lub do środka

życzę smacznego oraz udanej imprezy sylwestrowej 

Zdrowia, szczęścia, radości i miłości w Nowym Roku

Marta ;-)

Pierniki

Pierniki
przepis

     Witam Was bardzo serdecznie i międzyświątecznie ;-)
Pragnę Wam przekazać super przepis "Od Marty dla Marty" :-) na pyszne pierniki.
Po prawda okres Bożonarodzeniowy już minął, ale wszystkie pierniki zjedliśmy ze smakiem i mamy ochotę na jeszcze ;-)

Potrzebujemy: (na ok 40 szt pierników)

• 1 kg mąki
• 1,5 kostki smalcu
• 3 jajka
• 1 szklanka naparzonej kawy (z 2 łyżeczek- fusy wylać, ostudzić)
• 3 łyżki amoniaku
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 szklanka cukru
• 2 opakowania przyprawy do piernika
• 2 szklanki miodu
• 3 łyżki kakao

Wszystko zagnieść, rozwałkować, wykrawać.

 

Piec ok 10 minut w temperaturze 175 stopni C

W zależności od potrzeby, można pierniki polukrować i ozdobić posypką

życzę smacznego

Marta :-)