chruściki

chruściki (faworki)

Niebawem Tłusty Czwartek, a wraz z nim czas na pączki i chruściki. 

Postaram się Wam jak najprościej przedstawić przepis na chruściki.

Potrzebujemy:

-  4 żółtka jajek

- śmietana 18% - pół szklanki

- 2 szklanki mąki

- spirytus lub ocet (1 łyżka)

- cukier puder

- 6 kostek smalcu

1. Do miski należy nasypać mąki i zrobić dołek, po czym wypełnić go żółtkami jajek i śmietaną, dolać 1 łyżkę octu.

2. Ciasto należy wyrobić a potem przez 10 minut bić wałkiem z każdej strony.

3. Ciasto rozwałkowane pociąć na małe prostokąty i naciąć w nich dziurki.  

4. Jedna końcówkę paska przekładamy do dziurki.

5. Faworki smażymy na rozgrzanym smalcu.

6. Usmażone faworki posypujemy cukrem-pudrem, ale przesianym przez sitko.

Smacznego

Marta :-)