bruschetta

Bruschetta

Kto ma ochotę na pomidory?

składniki (2–4 porcje)

• 8 kawałków bagietki 
• 2 średnie pomidory 
• ½ opakowania oliwek
• kilka listków bazylii 
• 1 opakowanie mozzarelli
• 2 ząbki czosnku
• oliwa extra vergine
• sól 
• pieprz (najlepiej świeżo mielony)

wykonanie

• Bagietkę należy zgrillować w piekarniku.
• Pomidory pokroićj w drobną kostkę. Dodać do nich pokrojoną w kosteczkę mozzarellę, pokrojoną bazylię, doprawić solą i pieprzem. Dodać oliwki. Wszystko wymieszać.
• Zgrillowane bagietki należy natrzeć ćwiartkami czosnku. Skropić oliwą. Wyłóżyć na nie salsę pomidorową.

Smacznego

Marta ;-)